En la blanca ciudad de mérida, llamada así porque durante la vida colonial, la gente acostumbraba  a vestir toda de blanco debido al calor, al igual que las bardas usando la cal mineral, para poder distinguir si había algún insecto en ella, y a la vez la cal les quema, evitando pasen a la propiedad.

Ahora por su limpieza, sigue conservando el apodo de ciudad Blanca.

La gran tradición familiar es el ir con todos los miembros de la misma, a los centros botaneros donde con el consumo de bebidas le sirven una buena variedad de botanas locales y muestras de platillos típicos de toda la región.

Empezamos con el restaurante bar eladios donde consumiremos 2 Bebidas por persona máximo (soda, cerveza o licor nacional).

Continuamos con el bar el lucero del alba, con el mismo tipo de experiencia y concluimos en el bar la negrita con más de 100 años de tradicion